5.12.2024

Başkonsolos Aykut Ünal:

- “Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır.”

Kahvenin yolcıluğu bu kez Gümülcine’den geçti.

Türkiye Cumhuriyeti Gümülcine Başkonsolosu Aykut Ünal’ın Gümülcine’deki Leshi Komotineon’da 5.12.2024 akşamı düzenlediği “Kahvenin yolculuğu” adlı etkinliğe; Başkonsolos Aykut Ünal, milletvekilleri Özgür Ferhat ve Burhan Baran, Batı Trakya Türk Azınlığı Danışma Kurulu Başkanı ve Gümülcine Müftüsü İbrahim Şerif, İskeçe S. Müftüsü Mustafa Trampa, Kozlukebir Belediye Başkanı Erdem Hüseyin, Yassıköy Belediye Başkanı Caner İmam, Mustafçova Belediye Başkanı Ahmet Kurt’un yanı sıra Türk azınlığın kurum ve kuruluş başkanlarıyla diğer kişiler katıldı.

Kahvenin bizleri bir araya getirdiğini ve kendilerine kapılarını açan Leshi Komotineon’a teşekkür ettiğini belirten Türkiye Cumhuriyeti Gümülcine Başkonsolosu Aykut Ünal, “Ege’nin iki yakasındaki tüm ortak lezzetlerde olduğu gibi bugün içilen kahvelerin yüzyıllara dayanan bir hikayesi ve tüm dünyaya yayılan bir yolculuğu var.

Rivayete göre, Etiyopya’da bir çoban, bir bitkinin meyvelerini yiyen keçilerinin enerjiyle dolduğunu fark eder. Bu keşif bugün dünyanın her köşesinde bir lezzete dönüşür. Birlikteliklerin, buluşmaların, muhabbetin sembolü olur.

Kahve, kültürün öyle bir çimentosu olduki ki, atasözlerine yansıdı. Örneğin;

-Bir fincan kahvenin 40 yıl hatrı vardır
-Gönül dost ister kahve bahane

Kahve aynı zamanda bir vesiledir. “Bir kahve içelim”, buluşmaların anahtar cümlesidir.

Günümüzde sosyal medyanın da etkisiyle kahve artık görsel olarak da başrolde.

Bugün bu salondakilerin çoğunun dumanı tüten bir fincanı, avucunda veya pencerenin kenarına, kitabın yanına koyarak bol efektli fotoğraflar paylaştığından eminim.

O zaman, bugün bizi buluşturan kahvenin ve ona eşlik eden diğer ortak lezzetlerin de tadını çıkartalım.” Görüşlerine yer verdi.

Programın devamında da katılımcılara kahve ve diğer Türk tatları ikram edildi.

Programda Gümülcine Türk Gençler Birliği Müzik Grubu’nun dinletisiyle katılımcılara hoş anlar yaşatıldı.