Gümülcine, 5.12.2025
Türkiye Cumhuriyeti Gümülcine Başkonsolosluğu, 5.12.2025 akşamı, “Dünya Türk Kahvesi Günü” dolayısıyla Gümülcine’de özel bir etkinlik düzenledi. Etkinlikte misafirlere Türk Kahvesinin yanı sıra Türk lezzetleri de ikram edildi.
Etkinliğe; Türkiye Cumhuriyeti Gümülcine Başkonsolosu Aykut Ünal ve eşleri İlayda Ünal’ın yanı sıra Başkonsolosluk çalışanları, Batı Trakya Türk Azınlığı Danışma Kurulu Başkanı ve İskeçe Müftüsü Mustafa Trampa, Gümülcine Müftüsü İbrahim Şerif, kurum ve kuruluş başkanlarının yanı sıra kalabalık bir soydaş topluluğu katıldı.
Başkonsolos Aykut Ünal yaptığı kısa konuşmada, kahvenin coğrafyamızda yaşayanların hayatında özel bir yere sahip olduğunu belirtti ve şöyle devam etti:
"Bir fincan kahve içecek değildir. Aynı zamanda bir andır, anıdır, bir deneyimdir ve bir rahatlama aracıdır.
Hayatın akışında bir yerlere koştururken elimizde bir kahveyle enerji alırız, rahatlarız, veya bu koşturmaya ara verip mola verdiğimizde damağımız kahve arar. Dostlarla da içilen kahvenin değeri bir başkadır ve paha biçilmezdir. Bazen terapiden bile iyi gelebilir.
Kahve başlı başına bir kültürdür. Ya kahvenin etrafında bir kültür şekillenir, ya da kültürlerin, kültürümüzün bir parçasıdır."
Etkinlik katılımcılara Türk kahvesi ile Türk mutfağının lezzetlerinin ikramı ve müzik topluluklarının dinletileriyle devam etti.
Türk Kahvesi
UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde yer alan Türk kahvesi, Osmanlı İmparatorluğu zamanında Yemen’den getirildi ve İstanbul’da pişirilmesiyle bir çok kültürde yerini aldı.
Dünyadaki ilk kahve dükkanı 1554 yılında ilk defa İstanbul’un Tahtakale semtinde açıldı.
5 Aralık 2013 yılında UNESCO, Türk kahvesini “İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası” olarak kabul etti. Böylece 5 Aralık “Dünya Türk Kahvesi Günü” olarak ilan edildi.
2025 yılında, Avrupa Birliği Resmî Gazetesi’nde yayımlanan duyuruyla Türk Kahvesi, AB’de “Geleneksel Ürün Adı” (Traditional Specialities Guaranteed) olarak ilan edildi.
Yemen’den getirilen, İstanbul’da pişirilen ve son yıllarda da Gümülcine’de harmanlanan Türk kahvesi aradan yüzyıllar geçmesine rağmen sohbetlere, dostlukların oluşmasına, yalnızlıkların arkadaşı olmaya; kısacası hayatın her alanındaki sosyal etkinliklerde yer almaya devam ediyor.
Kadim Türk kültürünün günümüze kadar ulaşan bu eşşiz lezzetteki değeri, “Bir fincan kahvenin kırk yılı hatırı vardır”, atasözüne konu olması demek ki boşuna değilmiş.